Unser Punsch-Sirup – Deckname Keep on PUNCHing! – ist schon legendär. Wir brauchen dringend Nachschub! Am Samstag, den 19.8., machen wir in der Küche von Gut Haidehof in Wedel ein kleines Koch-Event und vielleicht habt ihr Lust, dabei zu sein und uns zu helfen? Wir haben 100 Liter Biodirektsaft Holunderbeere und weitere Zutaten und Gewürze, die wir zu Sirup einkochen, in Flaschen abfüllen und verkorken. Ihr könnt Gewürze mischen, Zitronenzesten reißen, in sehr großen Töpfen rühren, den Sirup abfüllen oder den Verkorker bedienen – es wird ein schönes gemeinschaftliches Tun, bei dem wir euch auch Wissenswertes aus der mythenumrankten Welt des Holunders erzählen… Wir starten um 9.00, machen eine gemeinsame Mittagspause mit Quiche und frischem Salat vom Haidehof und sind ca. um 17.00 fertig. Falls euch kein ganzer Tag möglich ist, könnt ihr auch schichtweise teilnehmen: vormittags von 9.00 bis 13.30 oder nachmittags von 12.30 bis 17.00, jeweils inklusive Mittagessen, wenn ihr mögt. Wir freuen uns über eure Unterstützung! Ihr könnt ganz einfach über den Anmeldelink unserer Punsch-Gruppe auf Signal beitreten, oder falls ihr die App nicht aufs Handy laden wollt, eine kurze Email schreiben an post@heckenretter.org